?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

К завтраку

getImage (1).jpg

Рецепт простой , вкус потрясающий, такие готовят на завтрак.

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.

Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись.
Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.

Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.

Сироп: полстакана воды + полстакана сахара растопить и прокипятить.
Уж постарайтесь, будет очень вкусно!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Recent Posts from This Journal

  • День как подарок

    Идёте гулять? Солнце то какое... не могу прямо без восторга смотреть на небо и радоваться солнцу, а ветра и нет..прямо с улицы делаю постик, чтобы…

  • Ура солнцу...

    Солнце светит и греет, на солнце идти теплее гораздо, отличная погодка, и в Питере такая же ...

  • Январь

    Вот в январе всегда настоящая зима... Мороз и солнце пытается выглянуть, снег белый создаёт настроение, я же зимой родилась, перезимуем уж...…

  • Храм святителя Николая Чудотворца в Пыжах

    Большая Ордынка - Старейшая улица Москвы, район Замоскворечья ... На ней расположено более 7 храмов, которые мне удалось обойти в первом…

  • Надо поддерживать порядок

    Отдых дело хорошее, но в новом году я решила раз в месяц устраивать генеральную уборку... Своими силами, а раз в квартал или в полгода с…

  • Люблю рыжих

    Хочу как нибудь забрести покормить белок в Нескучном саду, как мой френд orion4 в прошлом году. Это его изумительные фотографии, а…

promo olga_simonova april 6, 2016 10:45 173
Buy for 10 tokens
Каждый раз, когда приходят уведомления о Днях рождения френдов, я по никам вспоминаю, что этого друга не видела давным давно, захожу в его когда то интересный журнал и вижу, что он давным давно не был, конечно потерял весь свой СК, мне становится грустно, вспоминается, ведь он был победителем у…

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
ep_malvina
Nov. 27th, 2017 06:04 am (UTC)
Для завтрака это слишком шикарно)
Возьму на вооружение для более торжественных случаев.
:)
olga_simonova
Nov. 27th, 2017 08:35 am (UTC)

Для выходных тогда

remch_ch
Nov. 27th, 2017 06:07 am (UTC)
Вкусно выглядят! )
0na_samaya
Nov. 27th, 2017 06:34 am (UTC)
мммм!) было бы это еще не сильно калорийно!)
frolixan
Nov. 27th, 2017 07:16 am (UTC)
На вид очнь аппетитно!
frolixan
Nov. 27th, 2017 07:16 am (UTC)
Я хочу таких
kwakin_misha
Nov. 27th, 2017 08:55 am (UTC)
все хотят..
olga_odk
Nov. 27th, 2017 07:20 am (UTC)
Какая вкуснота! Я тоже в основном звездное тесто покупаю.)
science_power
Nov. 27th, 2017 07:44 am (UTC)
На завтрак кому
seregalab
Nov. 27th, 2017 07:55 am (UTC)
Все и красиво и вкусно.
sen_semilia
Nov. 27th, 2017 08:09 am (UTC)
никак тесто не куплю
надо бы приготовить
ilance
Nov. 27th, 2017 08:16 am (UTC)
Вкуснота!
irsenas
Nov. 27th, 2017 08:18 am (UTC)
представляю, как вкусно)
dymontiger
Nov. 27th, 2017 08:20 am (UTC)
Очень аппетитно!
lady_catari
Nov. 27th, 2017 08:26 am (UTC)
Ой, как вкусно!)
katya_kch96
Nov. 27th, 2017 08:27 am (UTC)
Ом-ном-ном!!!!
innuleska
Nov. 27th, 2017 08:29 am (UTC)
Очень аппетитно выглядят!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 32 comments — Leave a comment )

Profile

olga_simonova
Ольга Симонова

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel